La datte Medjool a vu son prix baisser ces dernières années. De quoi prendre des parts de marché à la datte Deglet Nour même si celle-ci reste toujours moins chère. Depuis 7 à 8 ans, le prix de la ...

Avec une production en baisse de 20%, le Maghreb offrira moins de dattes pour ce ramadan. En parallèle les dattes égyptiennes et saoudiennes cherchent à prendre de plus en plus de part de marché. La ...

Des Mille et Une Nuits jusqu’à nos jours, le fruit du palmier-dattier se décline en d’innombrables variétés. Et ses qualités s’illustrent dans de multiples usages culinaires et même pharmaceutiques !