Crustacé raffiné des plateaux de fruits de mer, la langouste est un mets de fête par excellence. Mais comment la cuire pour qu’elle soit à la fois tendre, parfumée et savoureuse ? Voici une méthode ...

La langouste est un crustacé qui renferme dans sa queue une chair ferme, fine et savoureuse. La langouste royale appelée aussi langouste rouge est celle que l’on peut retrouver chez son poissonnier.

Avec Noël - et 2025 ne fait pas exception - approche la question du plat principal. Certes la dinde tient la corde mais d’autres volailles méritent leur place sur la table des fêtes. Chapon, pintade, ...

Comme notre cerveau a besoin de glucides pour carburer et nos muscles de protéines pour bien fonctionner, le microbiote doit ...

Fabrice Brion, CEO d'I-care, prouve qu’avec du travail et de la persévérance, il est possible de créer un leader mondial en ...

Plus fine que le poulet, la pintade séduit par sa chair délicate et son goût. Mais pour qu’elle reste moelleuse et savoureuse, sa cuisson demande un peu de précision. Durée, température du four, ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

On continue notre soluce complète du DLC de Clair Obscur Expedition 33, la Thank You Update, avec l'un des mini-jeux qui risque de tester votre patience dans la nouvelle zone. Découvrez comment ...

"Ceux qui sont proches de la surface de la peau modifient son aspect en créant des marques rouges, violacées ou bleutées ou l’apparition de petits vaisseaux (micro-varicosités, télangiectasies) qui ...

Isabelle coupe la pâte feuilletée en rectangle afin de réaliser les feuilletés caramélisés à l’érable et mousse de foies de volaille (Nouvelle fenêtre). Elle mentionne l’importance de choisir une pâte ...

Les Français s’interrogent parfois sur des sujets surprenants. C’est ce que révèle Amazon, qui a dévoilé en cette fin d’année les questions les plus posées en 2025 à son agent conversationnel Alexa ...

Servir du pigeon au restaurant peut en surprendre plus d’un. Et pourtant, entre les mains de Marie Pacotte, cheffe du restaurant Francette à Paris, cette volaille devient un véritable plat de chef. À ...